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  • Siegerländer Krüstchen-Gasthaus Klein
    Siegerländer Krüstchen-Gasthaus Klein Photo: Achim Meurer, CC BY-ND

Gastronomy in Siegen-Wittgenstein

When you hike through the most forested region in Germany, breathing in the tangy scent of the Siegen-Wittgenstein forest, you're sure to start feeling hungry sometime soon.

Local delicacies are served, such as game specialities and refined potato dishes. Wild herbs that grow in the region, such as ground elder or ribwort, are also used as ingredients in the local cuisine, as is meat from the Siegerland red cattle, real Siegerland black or trench bread, and of course, local beers. One world-famous beer, Krombacher beer, is brewed in the Kreuztal valley in Siegerland, at the foot of the Kindelsberg hill. Thanks to one of the world’s best chocolatiers, Markus Podzimek, one of the most famous people from the Siegerland region, Peter Paul Rubens, has posthumously been given a culinary honour: the Rubens chocolate ball.

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Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.  Verified partner  Explorers Choice 

Discover the best Food & drinks in Siegen-Wittgenstein on our interactive map

Restaurant · Hilchenbach

Hotel-Restaurant Ginsberger Heide

Hilchenbach
Juwel am Rothaarsteig - Einkehr und Übernachtung direkt in der Natur!
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Bad Berleburg
Das Kaffeewerk - Ort der Entspannung und des Genusses.
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Hostelry · Bad Berleburg

Sonnenhof - Hofladen und Hofcafé

Bad Berleburg
Der Sonnenhof - gelegen auf einer Anhöhe in Wingeshausen - mit herrlichem Ausblick über das ...
from Christina Ermert,   BLB-Tourismus GmbH
Restaurant · Siegen

Café Dautenbach

Siegen
Das Restaurant bietet eine griechisch-traditionelle und internationale Speisekarte und für Feiern ...
from Dirk Herrmann,   SIEGEN PULSIERT
Café · Bad Berleburg

Goetheplatz Café

Bad Berleburg
Urgemütliches Café mit Blick auf Schloss Berleburg im alten Pfarrhaus (erbaut 1755). Inh. Andrea ...
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Hostelry · Hilchenbach

Gasthof Engelbert

Hilchenbach
Gutbürgerliches Lokal am historischen Marktplatz in Hilchenbach
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
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Restaurant · Hilchenbach

Hotel-Restaurant Ginsberger Heide

Hilchenbach
Juwel am Rothaarsteig - Einkehr und Übernachtung direkt in der Natur!
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Bad Berleburg
Das Kaffeewerk - Ort der Entspannung und des Genusses.
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Hostelry · Bad Berleburg

Sonnenhof - Hofladen und Hofcafé

Bad Berleburg
Der Sonnenhof - gelegen auf einer Anhöhe in Wingeshausen - mit herrlichem Ausblick über das ...
from Christina Ermert,   BLB-Tourismus GmbH
Restaurant · Siegen

Café Dautenbach

Siegen
Das Restaurant bietet eine griechisch-traditionelle und internationale Speisekarte und für Feiern ...
from Dirk Herrmann,   SIEGEN PULSIERT
Café · Bad Berleburg

Goetheplatz Café

Bad Berleburg
Urgemütliches Café mit Blick auf Schloss Berleburg im alten Pfarrhaus (erbaut 1755). Inh. Andrea ...
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Hostelry · Hilchenbach

Gasthof Engelbert

Hilchenbach
Gutbürgerliches Lokal am historischen Marktplatz in Hilchenbach
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Bar · Bad Berleburg

Reh-Bar

Bad Berleburg
Willkommen in der Reh-Bar, der – laut Radio Siegen – urigsten Kneipe des Kreises ...
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Ice Cream Parlor · Erndtebrück

Eiscafé Dolomiti Erndtebrück

Erndtebrück
Das leckere Eis in Verbindung mit dem freundlichen Umgang sind einen Besuch wirklich wert, ...
from Steffanie Schlabach,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Restaurant · Bad Berleburg

Restaurant "Hotel Alte Schule"

Bad Berleburg
Genießen Sie herzliche Gastlichkeit im stilvollem Abiente. Lassen Sie sich vom engagierten ...
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Restaurant · Siegen

Restaurant Pfeffermühle

Siegen
Ihr Restaurant in Siegen. Frische & Qualität. Getreu unserem Motto „Genuss Pur“ arbeiten wir in ...
Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Restaurant · Bad Berleburg

Forellenhof

Bad Berleburg
Das Hotel-Restaurant Forellenhof - ein Ort, um die Seele baumeln lassen zu können!
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Restaurant · Siegerland-Wittgenstein

Westfälischer Hof

Siegerland-Wittgenstein
from Steffanie Schlabach,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Café · Bad Berleburg

Café Hainbach

Bad Berleburg
Das Café Hainbach, Inhaber Elke und Reinhold Werner, liegt hoch über Arfeld, mit einem ...
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Restaurant · Siegerland-Wittgenstein

Landgasthof Restaurant Laibach

Siegerland-Wittgenstein
Besuchen Sie den wunderschön gelegenen Landgasthof Restaurant Laibach, der seit 1895 inzwischen in ...
BLB-Tourismus GmbH
Hostelry · Bad Berleburg

Jagdstuben Grünewald

Bad Berleburg
Restaurant und Gasthof in Mitten der Wittgensteiner Wälder.
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Brewery · Kreuztal

Krombacher Erlebniswelt

Kreuztal
Auf einem spannenden, interaktiven Rundgang eine der größten deutschen Privatbrauereien erleben und ...
Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Hilchenbach
Frühstück wird angeboten! Über die Mittagszeit haben Sie die Möglichkeiten unsere täglich ...
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Hostelry · Hilchenbach

Ginsburgstube

Hilchenbach
Direkt am Ausflugsziel „Ginsburg“ befindet sich die Ginsburgstube in einem rustikalen Steinhaus. Im ...
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Restaurant · Siegerland-Wittgenstein

Toscana-Stübchen

Siegerland-Wittgenstein
Das Erlebnis-Restaurant auf dem Siegerland-Flughafen.
from Cornelia Oerter,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Restaurant · Hilchenbach

Steubers Siebelnhof

Hilchenbach
Inmitten der Naturlandschaft des Rothaargebirges, unweit des Rothaarsteiges, liegt der 'Siebelnhof'. ...
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Hostelry · Hilchenbach

Hotel Siebel

Hilchenbach
Zertifizierter Rothaaarsteig-Gastgeber mit gutbürgerlicher Küche mit saisonalen Gerichten.
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Pizzeria · Bad Berleburg

Ristorante Roma

Bad Berleburg
Restaurant, Pizzeria und Eiscafé direkt am Marktplatz
from BLB-Tourismus GmbH,   BLB-Tourismus GmbH
Restaurant · Hilchenbach

Hotel Am Sonnenhang

Hilchenbach
In unserem Abend-Restaurant mit Panoramablick verwöhnen wir Sie mit regionaler und internationaler ...
from Susanne Träger,   Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
Café · Siegen

Waffelzwerg

Siegen
Im Herzen von Feuersbach – nur 10 Minuten vom Siegener Stadtkern entfernt – ist der Waffelzwerg zu ...
from Dirk Herrmann,   SIEGEN PULSIERT
  • Highlights
open

Reh-Bar

Willkommen in der Reh-Bar, der – laut Radio Siegen – urigsten Kneipe des Kreises Siegen-Wittgenstein.
open

Eiscafé Dolomiti Erndtebrück

Das leckere Eis in Verbindung mit dem freundlichen Umgang sind einen Besuch wirklich wert, unabhängig davon, ob man sich bewusst hier trifft oder auch nur auf der Durchreise ist.
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Restaurant "Hotel Alte Schule"

Genießen Sie herzliche Gastlichkeit im stilvollem Abiente. Lassen Sie sich vom engagierten Küchen-Team mit regionalen und saisonalen Gaumenfreuden verwöhnen.
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Restaurant Pfeffermühle

Ihr Restaurant in Siegen. Frische & Qualität. Getreu unserem Motto „Genuss Pur“ arbeiten wir in der Küche und im Service für Sie mit Liebe und Leidenschaft und möchten Sie bei uns rundherum verwöhnen.
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Forellenhof

Das Hotel-Restaurant Forellenhof - ein Ort, um die Seele baumeln lassen zu können!
open

Café Hainbach

Das Café Hainbach, Inhaber Elke und Reinhold Werner, liegt hoch über Arfeld, mit einem phantastischen Ausblick über das Edertal.  
open

Landgasthof Restaurant Laibach

Besuchen Sie den wunderschön gelegenen Landgasthof Restaurant Laibach, der seit 1895 inzwischen in der 5. Familiengeneration geführt wird. Genießen Sie in modern-gemütlichem Ambiente die Aussicht in das Rothaargebirge und lassen sich von den regionalen Köstlichkeiten verwöhnen.
open

Jagdstuben Grünewald

Restaurant und Gasthof in Mitten der Wittgensteiner Wälder.
open

Krombacher Erlebniswelt

Auf einem spannenden, interaktiven Rundgang eine der größten deutschen Privatbrauereien erleben und in die Welt von Krombacher eintauchen.
open

Schlemmertreff der Metzgerei Walter Schmitt

Frühstück wird angeboten! Über die Mittagszeit haben Sie die Möglichkeiten unsere täglich wechselnden Mittagstische vor Ort zu probieren.  
open

Ginsburgstube

Direkt am Ausflugsziel „Ginsburg“ befindet sich die Ginsburgstube in einem rustikalen Steinhaus. Im Sommer mit schönem Außenbereich. Direkt am Wanderweg „Rothaarsteig“ gelegen!
open

Toscana-Stübchen

Das Erlebnis-Restaurant auf dem Siegerland-Flughafen.
open

Steubers Siebelnhof

Inmitten der Naturlandschaft des Rothaargebirges, unweit des Rothaarsteiges, liegt der 'Siebelnhof'.
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Hotel Siebel

Zertifizierter Rothaaarsteig-Gastgeber mit gutbürgerlicher Küche mit saisonalen Gerichten.
open

Ristorante Roma

Restaurant, Pizzeria und Eiscafé direkt am Marktplatz
open

Hotel Am Sonnenhang

In unserem Abend-Restaurant mit Panoramablick verwöhnen wir Sie mit regionaler und internationaler Küche.
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Waffelzwerg

Im Herzen von Feuersbach – nur 10 Minuten vom Siegener Stadtkern entfernt – ist der Waffelzwerg zu finden.

Specialty of the Siegen-Wittgenstein region

Riewekooche
Riewekooche
Photo: Verein zur Pflege der Dorfgemeinschaft Ferndorf

“Riewekooche?” Never heard of it? Haven’t tried it yet? Then you should try this special potato bread from our home in Siegerland – a delicious treat when served fresh! We love “Riewekooche” with butter and a little salt. You too? Or would you prefer some jam?

“Riewekooche is the word for potato bread in the “Siegerländer Platt” dialect and a local speciality from Siegerland. The potato bread is traditionally baked in a rectangular form, often at a “Backes”, which is a traditional communal bake house that the villagers use together on baking days.

 

Recipe Riewekooche – Reibekuchen – Kartoffelbrot (Potato Bread)

Ingredients

  • 1000 g of flour
  • 1000 g of potato
  • 2 eggs
  • ½ litre of milk
  • 1 tbsp of salt
  • 1 yeast cube
  • some sugar

Preparation:

Mix the yeast with the sugar and some milk. Sprinkle the salt and flour into the bowl. Peel the potatoes in lukewarm water then grate, add the eggs and boil with warm milk. Mix the remaining ingredients together and place in the oven at 50 °C (approx. 30 min.). Then pour the batter into a loaf tin and bake at 195 °C (fan oven 185 °C) for one hour on the lowest shelf. Tastes fantastic with salted butter or with jam.


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