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  • Siegerländer Krüstchen-Gasthaus Klein
    Siegerländer Krüstchen-Gasthaus Klein Photo: Achim Meurer, CC BY-ND

Eat & drink in Siegen-Wittgenstein

North Rhine-Westphalia, Germany

Touristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.  Verified partner  Explorers Choice 
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LogoTouristikverband Siegerland-Wittgenstein e.V.
When you hike through the most forested region in Germany, breathing in the tangy scent of the Siegen-Wittgenstein forest, you're sure to start feeling hungry sometime soon.
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Maps and trails

The best Places to eat & drink in Siegen-Wittgenstein

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Restaurant · Siegen
Restaurant Pfeffermühle
Ihr Restaurant in Siegen. Frische & Qualität. Getreu unserem Motto „Genuss Pur“ arbeiten wir in der Küche und im Service für Sie mit Liebe und Leidenschaft und möchten Sie bei uns rundherum verwöhnen.
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Brewery · Kreuztal
Krombacher Erlebniswelt
Auf einem spannenden, interaktiven Rundgang eine der größten deutschen Privatbrauereien erleben und in die Welt von Krombacher eintauchen.
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Restaurant · Wilnsdorf
Sole Mio pasta e pizza
Die Frische Italiens im Herzen Westfalens!
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Hostelry · Hilchenbach
Ginsburgschänke
Direkt am Ausflugsziel „Ginsburg“ befindet sich die Ginsburgschänke in einem rustikalen Steinhaus. Im Sommer mit schönem Außenbereich. Direkt am Wanderweg „Rothaarsteig“ gelegen!
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Restaurant · Bad Laasphe
Restaurant Lahnstuben
Herzlich Willkommen bei den Lahnstuben. Hier können Sie exklusive Speisen in traditioneller Atmosphäre genießen.
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Restaurant · Erndtebrück
Westfälischer Hof
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Café · Siegen
Waffelzwerg
Im Herzen von Feuersbach – nur 10 Minuten vom Siegener Stadtkern entfernt – ist der Waffelzwerg zu finden.
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Restaurant · Wilnsdorf
Hotel Haus Rödgen & Das Gustav's
In unserem Restaurant „Gustav´s“ verwöhnen wir Sie kulinarisch.
Brewery · Bad Laasphe
Handwerksbrauerei Bosch
Eine der letzten echten Handwerksbrauereien Südwestfalens - mit einem ehrlichen Angebot traditioneller, charaktervoller und hochwertiger Biere.
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Restaurant · Bad Laasphe
Brauhaus zur Sonne
Herzlich Willkommen im Brauhaus zur Sonne!
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Local delicacies are served, such as game specialities and refined potato dishes. Wild herbs that grow in the region, such as ground elder or ribwort, are also used as ingredients in the local cuisine, as is meat from the Siegerland red cattle, real Siegerland black or trench bread, and of course, local beers. One world-famous beer, Krombacher beer, is brewed in the Kreuztal valley in Siegerland, at the foot of the Kindelsberg hill. Thanks to one of the world’s best chocolatiers, Markus Podzimek, one of the most famous people from the Siegerland region, Peter Paul Rubens, has posthumously been given a culinary honour: the Rubens chocolate ball.

Specialty of the Siegen-Wittgenstein region

Riewekooche
Riewekooche
Photo: Verein zur Pflege der Dorfgemeinschaft Ferndorf

“Riewekooche?” Never heard of it? Haven’t tried it yet? Then you should try this special potato bread from our home in Siegerland – a delicious treat when served fresh! We love “Riewekooche” with butter and a little salt. You too? Or would you prefer some jam?

“Riewekooche is the word for potato bread in the “Siegerländer Platt” dialect and a local speciality from Siegerland. The potato bread is traditionally baked in a rectangular form, often at a “Backes”, which is a traditional communal bake house that the villagers use together on baking days.

 

Recipe Riewekooche – Reibekuchen – Kartoffelbrot (Potato Bread)

Ingredients

  • 1000 g of flour
  • 1000 g of potato
  • 2 eggs
  • ½ litre of milk
  • 1 tbsp of salt
  • 1 yeast cube
  • some sugar

Preparation:

Mix the yeast with the sugar and some milk. Sprinkle the salt and flour into the bowl. Peel the potatoes in lukewarm water then grate, add the eggs and boil with warm milk. Mix the remaining ingredients together and place in the oven at 50 °C (approx. 30 min.). Then pour the batter into a loaf tin and bake at 195 °C (fan oven 185 °C) for one hour on the lowest shelf. Tastes fantastic with salted butter or with jam.

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