Ganz unscheinbar steht mitten in Birkefehl das letzte noch betriebene Backhaus der Gemeinde Erndtebrück.

Hier backt die Backhaus-Gemeinschaft mehrmals im Jahr noch köstliche Brote für den Eigenbedarf.

Das Backhaus stammt aus dem Jahre 1838 und wurde 1930 mit Ziegelsteinen ummauert. Der Ofen selbst ist noch im Originalzustand, mit einem Stroh/Lehmgemisch verkleidet.

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Backhaus Birkefehl

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Author

Nathalie Treude

Organization

Touristikverband Siegen-Wittgenstein e.V.

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